食品安全問題一直困擾著人們，特別是在農(nóng)殘問題上，農(nóng)殘超標不僅影響食品的品質(zhì)和人們的身體健康，更是對周圍的環(huán)境，如土壤水質(zhì)等產(chǎn)生較大影響，為了監(jiān)管農(nóng)藥使用的問題，使用食品快檢設備是好的選擇。

　　過去需要依靠專職的檢測人員在實驗室進行檢測，但是現(xiàn)在有了食品快檢設備，即使不是專業(yè)的檢測人員，也能檢測出來，而且結(jié)果可以在現(xiàn)場得到。一般來說，農(nóng)貿(mào)市場、餐飲企業(yè)、果蔬生產(chǎn)基地、農(nóng)副產(chǎn)品集散地、食堂、超市等都是農(nóng)產(chǎn)品集中的地方。特別是要加強對農(nóng)藥殘留的檢測。然而，在過去，由于檢測方法復雜，儀器設備昂貴，不僅現(xiàn)場檢測難以實現(xiàn)，而且許多地區(qū)沒有這樣的檢測條件，導致農(nóng)產(chǎn)品過多的農(nóng)業(yè)殘留物流入這些地方，危害人們的健康。

　　如今，隨著科學技術(shù)的發(fā)展和社會對食品安全的呼聲越來越高，食品快檢設備已經(jīng)被應用到現(xiàn)場農(nóng)藥殘留檢測中。該儀器具有操作簡單、檢測時間短、價格低廉等優(yōu)點。該方法可用于現(xiàn)場檢測，快速得到檢測結(jié)果。滿足了農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和農(nóng)產(chǎn)品批量市場、餐飲企業(yè)、果蔬生產(chǎn)基地、農(nóng)副產(chǎn)品集散中心、食堂、超市等場所的快速檢測需求，保證了人們舌尖的安全。

　　食品快檢設備適合現(xiàn)場進行檢測，及時出具結(jié)果，并且打印上傳檢測結(jié)果，大大提高了檢測效率，對不合格的產(chǎn)品作出及時處理，避免進入市場危害消費者身體健康。

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